quarta-feira, 8 de agosto de 2012

Pizza de queijos com rúcula

Rende 4 porções

Ingredientes

Massa
1/2 xícara de chá de leite
2 colheres de chá de margarina
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de farinha de trigo


Cobertura

3 tomates bem picados sem pele e sem semente
Sal a gosto
1 colher de sopa de orégano
100 g de mussarela
100 g de mussarela de búfala
8 azeitonas pretas
Rúcula a gosto

Alt da imagem  

Passo 1 Junte os ingredientes da massa e amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

Alt da imagem  

Passo 2 Abra com o rolo, formando 4 discos de pizza. Leve a massa ao forno por 12 min.

Alt da imagem  

Passo 3 Tempere os tomates com sal e orégano. Espalhe sobre os discos já assados

Distribua por cima os queijos.

Alt da imagem  

Passo 4  Faça olhinhos com as azeitonas e um sorriso com as folhas de rúcula. 

Leve novamente ao forno por mais 8 minutos.

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